kakaolu puding (ev yapımı)

Malzemeler:
.1 kg.soğuk süt
.11 çorba kaşığı toz şeker
.2 çay bardağı un
.1 pk.vanilya
.3 çorba kaşığı kakao
.125 gr.tereyağ veya margarin
Üzeri için:
.Hindistan cevizi
AFİYET OLSUN...

GOFRETLİ PASTA

PASTAMIZIN KEKİ İÇİN:
.3 YUMURTA
.3 KAHVE FİNCANI ŞEKER
.3 KAHVE FİNCANI UN
.1 PAKET VANİLYA
.1 PAKET KABARTMA TOZU

KREMASI İÇİN:
500 gr. süt
125 gr. toz şeker
50 gr. un
25 gr. mısır nişastası
2 yumurta
1 çay kaşığı toz vanilya
YAPILIŞI:
1. Sütü ve şekerin yarısını bir tencereye koyun ve karıştırarak kaynatın.2. Şekerin kalan yarısı, yumurtalar, nişasta, un ve vanilyayı karışım beyazlayıncaya kadar tel ile çırpın. 3. Kaynamış olan sütün çeyreğini yumurtalı karışıma az az çırpmaya devam ederek dökün.4. Homojen bir karışım olduktan sonra sütün kalanını da ilave edin ve karıştırarak orta ateşte kaynatın. Muhallebi kıvamına geldiğnde ateşten alın.5. Bir kabın içine dökün ve streç film kremanın üzerine yapışacak ve hiç hava almıyacak şekilde kapatın ve soğumaya bırakın.
SÜSLEME İÇİN : Üstü için krem şanti ve bir adet desenli gofret ve minik şeker drajeler
PASTANIN ARA KATINA BEN MANDALİNA KOYDUM NEFİS BİR TADI OLDU AFİYET OLSUN...